Какие функции выполняют железы в организме человека

Функции поджелудочной железы в организме человека отличаются разнообразием. Если этот орган здоров и работает в полную силу, то все остальные структурные части находятся под его защитой. При появлении патологических процессов в поджелудочной железе страдает весь организм.

Роль поджелудочной железы в пищеварении

Что делает поджелудочная железа в организме человека? Логичней начать с самой простой и очевидной функции — пищеварительной, ответить кратко довольно сложно. Какую функцию выполняет поджелудочная железа в системе переваривания пищи?

Она производит ферменты, которые участвуют в расщеплении главных компонентов пищи — углеводов, жиров и белков. Внешнесекреторная функция поджелудочной железы проявляется в выработке панкреатического сока, который по специальному протоку выводится в двенадцатиперстную кишку. Здесь ее сок, объединяясь с желчью печени, расщепляют пищу до состояния, позволяющего фрагментам пройти по кишечнику.

Отвечает поджелудочная железа и за выработку следующих ферментов:

  • липаза — измельчает крупные конгломераты жиров;
  • лактаза, амилаза, инвертаза и мальтаза расщепляют углеводы;
  • трипсин — фермент, расщепляющий только белки.

Все эти ферменты начинают вырабатываться железой сразу после того, как пища попала в желудок. Длится этот процесс на протяжении 7-12 часов.

Выработка ферментов зависит от состава пищи. Если в пищевом комке преобладает белок, то железа начинает усиленно поставлять трипсин. Большое количество жира способствует выработке липазы. Аналогичным образом производится стимулирование производства ферментов, разрушающих углеводы.

Суть экзокринной функции данной железы состоит в том, чтобы выделение панкреатического сока и ферментов полностью соответствовало количеству и качеству потребляемой пищи. Именно благодаря этой функции не только обеспечивается переваривание пищи, но и формируется защита самой железы. При сбалансированном выделении всех пищеварительных веществ, синтезируемых железой, данный орган надежно защищен от возможного саморазрушения. Когда панкреатический сок выделяется в том объеме, который соответствует количеству потребленной еды, он весь утилизируется в двенадцатиперстной кишке, не оказывая разрушительного воздействия на железу.

Эндокринная функция

Свою внутрисекреторную роль железа выполняет посредством выработки ряда гормонов, которые выделяются не в пищеварительную систему, а в кровь, влияя на состояние всего организма.

Что вырабатывает поджелудочная железа, выполняя эндокринную функцию? Производятся гормоны в особых структурах органа, которые получили название островков Лангерганса. Они состоят из клеток, которые специализируются на выработке определенных гормонов. Это следующие пять видов клеток:

  • альфа-клетки вырабатывают глюкагон;
  • бета-клетки производят инсулин;
  • дельта-клетки специализируются на соматостатине;
  • Д1-клетки снабжают организм вазоактивными интестинальными полипептидами;
  • РР-клетки производят панкреатический полипептид.

Самым известным гормоном является инсулин. Он регулирует количество глюкозы в крови.

При деструкции бета-клеток формируется недостаточность инсулина, что является началом развития сахарного диабета.

Инкреторная или эндокринная функция железы проявляется в гуморальном управлении деятельностью организма. Это эволюционно самый ранний способ управления. Поджелудочная железа контролирует количество инсулина и соматостатина, поступающего в кровь, в результате чего формируется гормональный баланс и обеспечивается нормальное состояние организма.

Связь функций со строением и расположением железы

Поджелудочная железа — явление парадоксальное, объединяющее в себе несколько функций, не имеющих очевидной логической связи друг с другом. Этот парадокс является следствием эволюции функций и органов.

У некоторых позвоночных животных пищеварительная и эндокринная функции разделены и сконцентрированы в разных органах. У человека и большинства позвоночных животных разные структуры оказались сконцентрированы в одном органе.

Несмотря на то что роль поджелудочной железы в организме человека разнообразна, базовой функцией является все-таки пищеварительная.

В каждой системе обеспечения жизнедеятельности все органы расположены так, чтобы максимально быстро и эффективно выполнить собственные функции. Особенно принцип рационального размещения органов актуален для системы пищеварения. Выполнение пищеварительных функций поджелудочной железой возможно только при быстром поступлении панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. Сюда же должна быстро поступать и желчь из печени.

Поджелудочная железа находится в петле, сформированной желудком и двенадцатиперстной кишкой. Справа от желудка и расположена печень. Находясь на некотором расстоянии друг от друга по вертикали, эти два органа соприкасаются протоками, по которым в двенадцатиперстную кишку поступают желчь и панкреатический сок.

Строение и функции поджелудочной железы связаны с необходимостью обеспечения пищеварительной функции. По этой причине самая большая часть железы — головка должна находиться в непосредственной близости к двенадцатиперстной кишке.

Расположение всех остальных структур железы, не работающих на пищеварение, привязано к ее головке.

Железа представляет собой механическое объединение в одном органе разных структур и функций. Если отвечать на вопрос, зачем нужна поджелудочная железа, то получится очень длинный ответ, который можно свести к одной фразе — для секреторного управления деятельностью всего организма.

Патологии поджелудочной железы

Все болезни этого органа связаны с нарушением той или иной функции. Самыми распространенными заболеваниями являются панкреатит и диабет. В первом случае в железе развивается воспалительный процесс, который сказывается на ее пищеварительных функциях. Во втором — нарушается выработка инсулина, что приводит к сбою обмена веществ во всем организме.

Происхождение обеих патологий не до конца еще выяснено, но обычно острым панкреатитом болеют люди, злоупотребляющие алкоголем и никотином. Воспалительные процессы могут развиваться на фоне сильного стресса и интоксикации. Оба фактора стимулируют гиперфункцию железы, в результате ее ткань разрушается излишками панкреатического сока. Стимулируют этот процесс и заболевания печени.

Парадокс состоит в том, что у людей, страдающих сахарным диабетом, железа по всем показателям может быть здоровой. Просто ее бета-клетки почему-то перестают работать на полную мощность. Отсутствие причинно-следственных связей между панкреатитом и диабетом лишний раз доказывает эволюционную независимость развития разных структур одного органа.

Панкреатит — заболевание серьезное и опасное. Однако его можно вылечить с помощью разных методов, включая хирургические и медикаментозные. Самостоятельным методом борьбы с панкреатитом является диета, которой придется придерживаться всю жизнь. Лечебный смысл диеты заключается в том, чтобы облегчить процесс пищеварения, а также не допускать стимулирования гиперфункции железы.

С диабетом людям придется жить постоянно. Поскольку поджелудочная железа больше не в состоянии регулировать деятельность организма с помощью синтеза нужного количества инсулина, эту функцию на себя принимает человек.

Самая главная забота диабетика — это постоянный контроль количества инсулина и глюкозы в крови.

К более редким заболеваниям относятся: муковисцидоз, киста и рак поджелудочной железы. Муковисцидоз относят к системным наследственным заболеваниям. Оно характеризуется нарушением функций многих органов. В поджелудочной железе в этом случае формируется диффузный фиброз.

Поджелудочная железа имеет огромное значение для нормальной работы всего организма. Возникновение любых патологий в этом органе всегда носит очень серьезный характер, требуя постоянного лечения или хирургического вмешательства. Функции в организме, которые выполняет данная система, являются одними из самых важных.

Организм человека функционирует путём слаженной работы всех его систем. Чтобы все системы служили исправно, необходима выработка веществ (гормонов), которые будут регулировать состояние организма. Гормоны вырабатываются и контролируются железами человека. Часть желёз вырабатывает гормоны, другая часть контролирует их уровень. Их можно разделить на 3 вида: эндокринные (внутренние), экзокринные (внешние) и смешанные. Одна из желёз смешанного типа — поджелудочная железа.

Поджелудочная железа

Роль поджелудочной железы в организме человека огромна. Этот орган является частью эндокринной и пищеварительной системы, вырабатывает панкреатический сок для пищеварения и гормоны для эндокринной системы. Она находится посередине тела в брюшинном пространстве. Строение поджелудочной железы человека следующее:

  • Головка. Более широкая часть расположена в изгибе двенадцатипёрстной кишки.
  • Тело. Принимает форму треугольника.
  • Хвост — самая узкая часть органа.

Орган имеет дольчатую структуру и помещён в капсулу. В железе выделено две зоны, каждая выполняет свою функцию. Экзокринная зона составляет большую часть органа и состоит из ацинусов, которые и образуют доли. Она гораздо меньше и состоит из островков Лангерганса.

Пищеварительная функция

Если говорить о том, как работает поджелудочная железа у человека — ее функции в организме невозможно переоценить. Раньше считалось, что расщепление полезных веществ происходит в желудке, а теперь доказано, что в большей мере этот процесс идёт в кишечнике. И в этом одну из главных ролей играет поджелудочная железа, потому что она выделяет сок и ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов.

Какую функцию выполняют ферменты:

  • липаза — фермент, позволяющий раздробить жиры;
  • лактаза, мальтаза и амилаза позволяют разделять углеводы;
  • трипсин расщепляет белки.

Количество ферментов зависит от содержания пищи. Если пища жирная, то производится большее количество липазы. При преобладании в ней белков больше продуцируется трипсина. Когда еда поступает в желудок, в нем начинает продуцироваться желудочный сок. Это является сигналом к запуску выработки ферментов.

Выработанный панкреатиновый сок, обогащённый ферментами, поступает в двенадцатипёрстную кишку и смешивается с желчью. Потом идёт процесс расщепления пищевой массы до состояния небольших фрагментов, способных перемещаться по кишечнику.

Эндокринная роль

Важно понимать, какова функция поджелудочной железы в работе эндокринной системы. Гормональные нарушения очень плохо сказываются на работе всего организма. Поджелудочная железа у человека производит 5 гормонов:

  • Глюкагон — вырабатывают альфа-клетки;
  • Инсулин — производится в бета-клетках;
  • Соматостатин — синтезируют дельта-клетки;
  • Панкреатический полипептид — вырабатывается в РР-клетках;
  • Интестинальные полипептиды — зарождаются в Д1-клетках.

Клетки, отвечающие за создание гормонов, называют инсулоидами. Самый известный гормон инсулин отвечает за уровень сахара в крови у человека. Если инсулина вырабатывается недостаточно, то у человека развивается сахарный диабет первого типа. По другому его называют инсулинозависимый диабет. Если инсулин производится в избыточном количестве, происходит интоксикация организма, признаками которой могут стать головокружение, потеря сознания.

Глюкагон действует противоположно инсулину. Соматостатин блокирует производство избыточного количества различных гормонов.

Симптомами заболевания поджелудочной железы бывают: болевые ощущения в подреберье, тошнота, неприятный кислый привкус во рту, потеря аппетита. При появлении этих признаков следует обязательно посетить гастроэнтеролога.

Если пациент замечает постоянную сухость во рту, кожный зуд, это может сигнализировать о развитии сахарного диабета. Тогда следует обратиться к эндокринологу.

При любом сбое в работе поджелудочной железы страдают обе функции. Если произошло повреждение эндокринной функции, у пациента развивается сахарный диабет. Если первично повреждение пищеварительной функции, образуется панкреатит. Каждую из этих болезней лечат комплексно. Применяют различные медикаменты и принципы правильного питания. В восстановлении работы органа очень большую роль играет именно соблюдение лечебной диеты.

Наряду с поджелудочной железой к органам смешанного типа можно отнести печень и селезёнку.

Роль печени и селезёнки

Очень важный орган в организме человека это печень. Она исполняет многие функции в нормальной работе организма. Их можно разделить на внешнюю, внутреннюю и барьерную:

  • Внешняя роль печени заключается в выработке желчи для процесса пищеварения. Продуцируясь в печени, желчь накапливается в желчном пузыре, а потом поступает в кишечник.
  • Внутренняя функция печени состоит в кроветворении и настройке гормонального фона. Также печень участвует в обмене веществ. В этом органе происходит расщепление гормонов и настройка гормонального фона человека.
  • Барьерная функция заключается в фильтрации токсинов, попадающих в организм человека.

Наверное, самый загадочный для обычного человека орган — это селезёнка. Все знают, что такой орган у них есть, но мало кто знает, для чего он предназначен. Кратко про селезёнку можно сказать, что она является «складом» тромбоцитов и продуцирует лимфоциты. Тем самым она играет большую роль в кроветворении и иммунитете человека.

При недомоганиях необходимо обратиться к профильным специалистам.

Функции поджелудочной железы разнообразны. И если она работает правильно, то и работа всего организма происходит слаженно. Но если только в ней активизируются нехарактерные для нее процессы, приводящие к снижению ее функциональности, страдают практически все внутренние органы и системы. Почему так происходит? И какую функцию выполняет поджелудочная железа, что от нее зависит работа всего организма? Сейчас вы все узнаете.

Экзокринные функции

Говоря о том, какова функция поджелудочной железы в человеческом организме, то первым делом необходимо сказать о прямом ее участии в процессах пищеварения. Именно она занимается синтезом пищеварительных ферментов, обеспечивающих нормальное расщепление и усвоение главных компонентов любой пищи, в роли которых выступают углеводы, белки и жиры. За это отвечает внешнесекреторная функция поджелудочной (также именуется как эндокринная и экскреторная), которая проявляется в виде выработки панкреатического сока, выброс которого производится в 12-перстную кишку. Здесь и осуществляется переваривание фрагментов пищи.

Однако в этом процессе панкреатическому соку также помогает желчь печени, выброс которой тоже осуществляется в 12-перстную кишку. Соединяясь между собой, желчь и панкреатический сок создают мощное «оружие», которым и «разбивают» фрагменты пищи на более мелкие соединения, продвигая их в кишечник. И только здесь происходит отбор – полезные вещества всасываются в кровь, а ненужные выводятся из организма естественным образом – путем дефекации.

В составе панкреатического сока присутствует сразу несколько пищеварительных ферментов:

  • липаза, способствующая расщеплению крупных жировых конгломератов;
  • лактаза, инвертаза, мальтаза и амилаза, обеспечивающие переработку поступающей с пищей глюкозы;
  • трипсин, ответственный за расщепление и усвоение белков.

И рассказывая о том, как работает поджелудочная железа, нужно отметить, что выработка данных пищеварительных ферментов и панкреатического сока активизируется сразу же после того, как пища или напитки попадают в желудок. Сам процесс переваривания занимает от 7 до 12 часов, в зависимости от «тяжести» употребляемых человеком продуктов (белки расщепляются дольше всего).

Синтез пищеварительных ферментов напрямую зависит от состава пищи. В том случае, если в ней находится много белка, то поджелудочная «распознает» это и начинает активно вырабатывать трипсин. Когда же в пище преобладает жир – липазу, углеводы – лактозу, мальтазу, амилазу и инвертазу.

Экзокринные и эндокринные части поджелудочной

Экзокринная функция поджелудочной железы имеет перед собой очень сложную задачу – ей необходимо не только заниматься продуцированием панкреатического сока и пищеварительных ферментов, но и следить также, чтобы их количество соответствовало качеству потребляемой человеком пищи. Таким образом, железа обеспечивает не только нормальное расщепление и усвоение пищи, но и собственную защиту. Ведь если она будет сохранять баланс между объемом вырабатываемого панкреатического сока и употребляемой пищей, то пищеварительные ферменты будут полностью утилизированы.

Если же количество панкреатического сока и ферментов будет превышать то количества, которое необходимо для расщепления пищи, они не будут израсходованы полностью и будут сохраняться в тканях поджелудочной, переваривая ее собственные клетки и провоцируя развитие панкреатита. А это довольно серьезное заболевание, которое трудно поддается лечению.

Поэтому так важно, чтобы поджелудочная сохраняла равновесие между синтезом ферментов и качеством пищи. Так как если этого не будет, возникают серьезные риски возникновения в ней патологических процессов. И чтобы помочь железе правильно функционировать, человек должен постоянно следить за питанием и вести здоровый образ жизни, отказавшись от вредных привычек. Ведь именно эти факторы в 90% случаев являются провокаторами развития большинства болезней поджелудочной железы.

Эндокринные функции

Внутрисекреторные функции поджелудочной железы не могут происходить без особых веществ – гормонов, продуцированием которых также занимается этот орган. Данная функция именуется эндокринной (внутренняя секреторная функция) и ее активизация также во многом зависит от пищи, которую ест человек в течение всего дня. Однако нужно отметить, что гормоны, которые синтезирует железа, не попадают в органы пищеварения. Их выброс производится в кровь, где и отмечается гуморальная регуляция организма на них.

Клетки, синтезирующие гормоны находятся внутри островков Лангерганса

Эндокринная функция поджелудочной железы выполняется посредством специальных клеток, численность которых не превышает 2% от всего тела органа. Эти клетки образуют скопления, которые в медицине именуются островками Лангерганса.

Существует всего 5 видов клеток, отвечающих за выработку гормонов:

  • альфа-клетки – осуществляют секрецию глюкагона;
  • бета-клетки – вырабатывают инсулин;
  • дельта-клетки – продуцируют соматостатин;
  • Д1-клетки – обеспечивают человеческий организм вазоактивными интестинальными полипептидами;
  • РР-клетки – синтезируют панкреатический полипептид.

Без этих гормонов работа поджелудочной железы и обменные процессы в организме не могут происходить нормально. Ведь именно они регулируют обмен веществ, а также поддерживают работу почек, кишечника, печени и 12-перстной кишки.

Наиболее известным среди далеких от медицины людей является гормон инсулин. Его выделение в кровь обеспечивает нормализацию уровня глюкозы в крови. Он связывается с молекулами глюкозы, разбивает их на более мелкие структуры и поставляет в клетки и ткани организма, тем самым насыщая их энергией. Если работа бета-клеток нарушается, формируется недостаточность инсулина, которая приводит к увеличению концентрации микрокристалликов сахара в крови и является провокатором развития сахарного диабета и резкого снижения веса. Ведь вместо того чтобы растрачивать энергию, которую клеткам предоставил инсулин, они начинают использовать в качестве топлива жир, что приводит к дистрофии жировой ткани.

Эндокринная функция поджелудочной железы играет очень важную роль в человеческом организме. Несмотря на то что ее выполнением занимается небольшое количество клеток, без нее не могут происходить ни одни процессы в организме. Так как внутрисекреторная функция проявляется в гуморальном управлении, которое является эволюционным ранним способ управления организма. Поджелудочная синтезирует гормоны, выбрасывает их в кровь и обеспечивает гормональное равновесие. В результате этого регулируется работа всех внутренних органов и систем.

Связь функциональности поджелудочной железы с ее расположением

Поджелудочная железа представляет собой уникальный орган, выполняющий несколько функций в человеческом организме, которые, на первый взгляд, вообще не имеют логической связи между собой. Такое явление ученые воспринимают как следствие эволюции функций и органов. У некоторых видов позвоночных животных эти функции выполняют сразу несколько внутренних органов. Но у некоторых видов, в том числе и у человека, пищеварительные и эндокринные функции концентрируются в одном – в поджелудочной.

Строение поджелудочной железы

Несмотря на то что функции поджелудочной железы в организме человека разнообразны, основной принято считать пищеварительную функцию. Особенность расположения размещения поджелудочной актуален для системы пищеварения. Ведь очень важно, чтобы пищеварительные ферменты, вырабатывающиеся этим органом, как можно быстрее поступали в 12-перстную кишку, так как активизация их функций возникает сразу же после синтеза. В этот же орган должна поставлять желчь, которую вырабатывает печень.

Поджелудочная железа у человека располагается в так называемой петле, которая формируется желудком и 12-перстной кишкой. С правой стороны от желудка находится печень. Эти органы соединяются между собой особыми протоками, по которым и производится транспортировка желчи и панкреатического сока в 12-перстную кишку.

Функции, за которые отвечает поджелудочная, и ее строение взаимосвязаны между собой. И чтобы пищеварительные ферменты быстрее проникали в 12-перстную кишку, головка железы располагается недалеко от этого органа. А другие части поджелудочной, которые не выполняют пищеварительные функции, привязаны к ее головке и располагаются с левой стороны.

Поджелудочная железа в организме человека является самой большой железой и объединяет в себе сразу несколько функций и структур. И если отвечать на вопрос, что же делает этот орган и какова его функциональность, то за этим последует очень длинный ответ, который сведется к одной простой фразе – участвует в синтезе пищеварительных ферментов и гормонов, необходимых для секреторного управления деятельности всего организма.

Факторы, негативно влияющие на работу органа

Работа поджелудочной железы сложна, и далекому от медицины человеку ее трудно понять. Но каждый должен иметь четкое представление о том, что этот орган является очень уязвимым, ведь именно на него возлагается много функций, и он часто подвергается перегрузкам, в результате чего его работа выходит из строя и восстановить ее становится практически невозможным.

Отличие здоровой поджелудочной от больной

Наиболее распространенной патологией поджелудочной, диагностируемой у многих людей, является панкреатит. При его развитии отмечается гипофункция железы, при которой снижается выработка пищеварительных ферментов и нарушается процесс переваривания пищи. Это влечет за собой повышение нагрузки на железу, так как она старается компенсировать нехватку ферментов, усиливая свою работу. А это, в свою очередь, провоцирует в ней воспалительные процессы, приводящие к отечности паренхимы и сужению протоков, по которым происходит выброс панкреатического сока.

В результате этого ферменты начинают скапливаться внутри поджелудочной, начиная переваривать ее клетки, что проявляется мучительными острыми болями в эпигастральной области, рвотой и сильной тошнотой. Когда происходит нарушение целостности клеток железы, они отмирают, что становится причиной возникновения некроза, который считается одним из самых опасных недугов, развитие которого часто заканчивается летальным исходом.

При панкреатите человек не всегда испытывает мучительные боли. Возникают они только при остром течении болезни или при обострении хронических патологических процессов. И в первом, и во втором случае основными провокаторами активизации патологии являются:

  • неправильное питание;
  • пассивный образ жизни;
  • курение;
  • злоупотребление алкогольными напитками;
  • частые стрессы;
  • хроническая усталость;
  • длительный прием медикаментозных средств;
  • травмы поджелудочной;
  • другие заболевания железы.

Неправильное питание является главным фактором, провоцирующим патологии поджелудочной

Также спровоцировать развитие панкреатита могут условия, в которых работают люди. Речь сейчас идет о предприятиях, чья основная деятельность связана с постоянным контактом с вредными газами или химическими веществами. У людей, работающих на таких предприятиях, риски развития панкреатита, даже при условии правильного питания и отсутствия вредных привычек, возрастают в несколько раз.

Что касается других патологий поджелудочной железы, которые также являются провокаторами панкреатита и нарушения функциональности органа, то среди них наиболее распространенными являются:

  • киста,
  • онкология,
  • панкреонекроз,
  • холецистит,
  • сахарный диабет и т.д.

Помните, что функциональность поджелудочной и ваше здоровье зависят только от вас. Если следовать правильному питанию, вести здоровый образ жизни и избегать стрессовых ситуаций, можно легко предотвратить развитие патологий этого органа.