Рубрика «Кулинария»

Разнообразные рецепты заготовки щавеля на зиму в банках

С наступлением лета все мы с удовольствием кушаем различную зелень, салаты, насыщаем организм витаминами и укрепляем здоровье перед предстоящей зимой. Щавель — одно из самых полезных растений в нашем огороде, но в сыром виде мы используем его довольно редко. Кроме того, существует ряд противопоказаний для его употребления в свежем виде. При этом эта кисленькая травка успешно …

Рецепты компота из свежей и замороженной брусники на зиму

Пошаговые рецепты приготовления компота из брусники с черносливом, яблоками, грушами, клюквой, лимоном и имбирем Вариант 1: Компот из брусники — классический рецепт Брусника – северная ягода, богатая витамином С. Она обладает множеством полезных свойств, в том числе противовоспалительным эффектом, а также стимулирует иммунитет. Брусника входит в состав многих фитопрепаратов. Издавна считалось, что при простудах, переохлаждениях …

Рецепты приготовлени сидра в домашних условиях

Ингредиенты Сок яблочный 1,5 л. Сок грушевый 1,5 л. Сахар 0,15 кг. Способ приготовления Отобрать яблоки и груши и обтереть ветошью (не мыть!), удалить сердцевину и переработать на сок; Влить получившуюся жидкость в банку, обвязать горлышко полотном и поставить в теплое защищенное от света место на 3-5 дней; Когда сок забродит, добавить сахар, перемешать до …

Вкусные рецепты приготовления варенья из тыквы

Как варить в мультиварке и кастрюле варенье из тыквы, рецепты рассказывают во всех подробностях. Для приготовления лучше брать плоды сладких сортов с упругой мякотью. Они не разварятся в процессе термообработки и сохранят форму даже при длительном хранении. В качестве сопутствующих компонентов можно использовать апельсины, лимоны, курагу и яблоки. Они обогатят блюдо и придадут ему новые, …

Свойства зеленого кофе: польза и вред

В настоящее время так много разговоров о зелёном кофе, что невольно задаёшься вопросом: а чем, собственно зелёный кофе отличается от чёрного, действительно ли он так полезен для нас и стоит ли верить информации о том, что он способствует снижению веса? Давайте разбираться. Для начала немного истории Известно, что культуре возделывания самого кофе уже более 800 …

Как сушить яблоки в электрической духовке в домашних условиях

Любители варить зимой свежие компоты или делать выпечку с сухофруктами знают, что заготовкой сушек нужно заняться летом. Самый доступный и полезный фрукт для этого — яблоко. Это дерево в нашем климате прекрасно растёт и даёт плоды. Поэтому возможность собрать или купить домашние яблоки есть практически у всех. Яблоки состоят в основном из воды, и в …

Рецепты приготовления компота из чёрной смородины на зиму

Обожаю зимой открыть баночку с вкусным компотом из черной смородины. Хотя больше нравится ассорти из разных ягод. У черной смородины очень сильный выраженный вкус. Не всем он нравится. А вот добавление ягод – крыжовника, малины или апельсина смягчают, придают неповторимый аромат. Можно, конечно,  смешать пару ложек смородинового варенья с водой и получить морс, но согласитесь, …

Пропорции гречки и воды при варке рассыпчатой каши

Гречневая крупа варится быстро, каша получается вкусной, крупинки не слипаются в процессе варки. Варят кашу на плите, в микроволновке, скороварке, в духовке и даже термосе. Рассыпчатая гречка служит гарниром к мясным изделиям, рыбе, овощам, грибам. Молочную кашу с маслом любят дети, ее можно готовить утром для всех членов семьи. Тонкости приготовления гречневой каши Сварить гречку …

Незабываемый вкус индийского хлеба: рецепты лепешек наан

Наан – блюдо индийской национальной кухни, пшеничные лепёшки. Кроме Индии наан едят в Иране, Пакистане, Афганистане, Непале, Узбекистане и Таджикистане. Лепёшки похожи на лаваш, особую нежность выпечке придаёт греческий йогурт в тесте. Воздушности добавляют «карманы»-пустоты. Лепёшки едят как самостоятельное блюдо, как дополнение к супу, чаю. Запах домашнего хлеба ассоциируется с уютом, миром и счастьем в …

Рецепты вкусных салатов с рисом и овощами на зиму

В холодное время года хочется побаловать себя и родных чем-то вкусным, полезным и низкокалорийным. Для этих целей отлично подходит салат из кабачков и капусты на зиму. Нежное, яркое блюдо имеет много вариантов, в него добавляют разнообразные продукты. Чтобы правильно сделать заготовку, нужно строго придерживаться рецептуры. Рецепт салата из кабачков и капусты со стерилизацией Время: около …